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Pêche durable
Uniquement des poissons sauvages issus de pêche artisanale et raisonnée, sélectionnés à la criée chaque matin par notre chef.
Depuis 2014
Une vocation née sur les quais
Fils et petit-fils de mareyeurs, notre chef Antoine Vasseur a grandi entre les criées de Boulogne-sur-Mer et les cuisines feutrées des grandes maisons parisiennes. C'est à 32 ans qu'il décide de poser ses valises au cœur du 12ème arrondissement et d'ouvrir Mypoto.
Son ambition : créer la table parisienne de référence pour les amoureux du poisson. Pas de viande à la carte, pas de fantaisie. Juste l'océan, traité avec le respect absolu qu'il mérite.
Dix ans plus tard, Mypoto reste fidèle à cette ligne pure. Une cuisine d'auteur, exigeante, élégante — où chaque produit raconte sa propre histoire.
